Calabaza-Kürbis ( Cucurbita moschata ) ist eine schmackhafte, einfach anzubauende Sorte von Winterkürbissen, die in Lateinamerika heimisch und äußerst beliebt ist. Während es in den Vereinigten Staaten weniger verbreitet ist, ist es nicht schwer zu wachsen und kann sehr lohnend sein, besonders wenn es in der lateinamerikanischen Küche verwendet wird. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man Calabaza Squash Pflanzen und Calabaza Squash Anwendungen anbaut.
Was ist Calabaza Squash?
Calabaza Squash Pflanzen, auch bekannt als Cuban Squash und Zapollo, sind nützlich, weil sie besonders resistent gegen Schädlinge und Krankheiten sind, die andere Squash-Sorten verwüsten können. Sie sind natürlich nicht völlig immun und können dem Falschen Mehltau, dem Mehltau und der Vielzahl von Käfern zum Opfer fallen, die Squash wie Blattläuse, Gurkenkäfer und Kürbisrebenbohrer angreifen.
Im Vergleich zu ihren Cousins sind Calabaza Squash-Pflanzen jedoch ziemlich zäh. Sie sind auch lang, kräftig und vining, was bedeutet, dass sie Unkraut in ihrer Nähe überwältigen können. Grundsätzlich können sie gut auf sich selbst aufpassen.
Wie Calabaza Squash wachsen
Wachsender Calabaza-Kürbis ist dem Anbau anderer Squash-Sorten sehr ähnlich und wird auch auf die gleiche Weise verwendet. In der Tat war es eine der ersten kultivierten Squashpflanzen, die im Garten der "Drei Schwestern" angebaut wurden. Calabaza-Kürbispflanzen haben eine relativ lange Wachstumsperiode und sind extrem frosthart.
In kalten Klimazonen sollten Samen im Frühjahr ausgesät werden, sobald alle Frostgefahr vorüber ist. In sicher frostfreien Gebieten können sie vom Spätsommer bis zum frühen Frühjahr jederzeit gepflanzt werden. Die Pflanzen sind sehr hitzebeständig.
Die Reben sind lang und erreichen bis zu 50 Fuß. Jede Rebe produziert 2 bis 5 Früchte, die zwischen 5 und 12 Pfund wiegen können, aber können bis zu 50 Pfund wiegen. Diese Früchte brauchen 45 Tage, um zu reifen - obwohl ein reifer Kürbis eine wachsartige Schicht über seinem anfänglichen Glanz entwickelt, zählt einfach die Tage vom Fruchtansatz, um zu sagen, dass er reif für die Ernte ist.
Wenn die Früchte zwischen 50 und 55 Grad Fahrenheit (10 und 12 Grad Celsius) gehalten werden, können sie bis zu drei Monate gelagert werden.