Was sind Butternüsse? Nein, denk nicht Squash, denk Bäume. Butternut ( Juglans cinerea ) ist eine Walnussbaumart, die in den östlichen Vereinigten Staaten und Kanada beheimatet ist. Und die Nüsse, die auf diesen wilden Bäumen wachsen, sind leicht zu verarbeiten und lecker zu essen. Lesen Sie weiter für mehr Butternut-Tree-Informationen.
Butternussbaum-Informationen
Wenn Sie jemandem sagen, dass Sie Butternuts aus Butternut-Bäumen anbauen, werden sie wahrscheinlich antworten: "Was sind Butternuts?" Viele Gärtner kennen den wilden Nussbaum nicht und haben noch nie einen Butternut gekostet.
Butternutbäume werden auch weiße Walnussbäume genannt, weil sie blass graue Borke haben und mit dem schwarzen Walnussbaum ( Juglans Nigra ) und anderen Mitgliedern der Walnussfamilie verbunden sind. Weiße Walnussbäume werden in der Wildnis bis zu 60 Fuß hoch, mit dunkelgrünen Blättern, die in bis zu 20 Zoll langen Blättchen angeordnet sind.
Sind Butternuts essbar?
Wenn Sie Butternutbauminformationen erlernen, sind die Nüsse selbst von oberstem Interesse. Die Frucht des Butternutbaums ist eine Nuss. Es ist nicht rund wie die Nuss des schwarzen Walnussbaumes, sondern länglich, länger als breit.
Die Nuss ist tief gerieft und wächst in einer grünen, haarigen Schale bis sie Mitte Herbst ausreift. Eichhörnchen und andere Wildtiere lieben Butternuts. Sind Butternuts essbar für Menschen? Sie sind sicherlich und werden seit Jahrhunderten von Indianern gegessen. Butternutbäume oder weiße Walnussbäume produzieren reiche und köstliche Nüsse.
Die Butternut ist eine ölige Nuss, die gegessen werden kann, wenn sie reif ist oder auf verschiedene Arten zubereitet wird. Der Iroquis zerquetschte und kochte Butternuts und servierte die Mischung als Babynahrung oder Getränke oder verarbeitete sie zu Broten, Puddings und Soßen.
Wachsende Butternuts
Es ist durchaus möglich, Butternuts in Ihrem Hinterhof anzubauen, wenn Sie einen Standort mit reichen, lehmigen Böden haben. Die Bäume sind kräftig und leben seit etwa 75 Jahren.
Der Butternussbaum ist jedoch aufgrund seiner Anfälligkeit für eine Pilzkrankheit, Sirococcus clavigigenti-jug-landacearum, auch als "Butternusskrebs" bekannt, eine bedrohte Art.
Seine Populationen in der Wildnis haben abgenommen und an vielen Orten ist es selten. Hybriden, wo weiße Walnussbäume mit japanischem Walnussholz gekreuzt werden, sind widerstandsfähiger gegen Krebs.