Safran wurde oft als Gewürz beschrieben, das mehr wert ist als sein Gewicht in Gold. Es ist so teuer, dass man sich fragt "Kann ich Safran-Krokuszwiebeln anbauen und meinen eigenen Safran ernten?" Die Antwort lautet: Ja, Sie können Safran in Ihrem Hausgarten anbauen. Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man Safran anbaut.
Vor dem Anbau von Safran Crocus
Safran kommt von der Safrankrokusbirne ( Crocus sativus ), die ein im Herbst blühender Krokus ist. Das Gewürz ist eigentlich das rote Stigma dieser Krokusblüte. Jede Blume produziert nur drei Stigmen und jede Safrankrokusbirne produziert nur eine Blume.
Wenn Sie Safran anbauen, finden Sie zuerst einen Platz, um die Safrankrokuszwiebeln zu kaufen. Die meisten Leute wenden sich an eine seriöse Online-Baumschule, um sie zu kaufen, obwohl Sie sie in einem kleinen örtlichen Kindergarten zum Verkauf finden können. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Sie sie in einer Ladenkette oder einem großen Laden finden.
Sobald Sie die Safrankrokuszwiebeln gekauft haben, können Sie sie in Ihrem Garten pflanzen. Da sie im Herbst blühende Krokusse sind, werden Sie sie im Herbst pflanzen, aber sie werden wahrscheinlich nicht blühen, wenn Sie sie anpflanzen. Stattdessen werden Sie im Frühling Laub sehen, das zurücksterben wird, und Safran blüht im folgenden Herbst.
Safrankrokuszwiebeln lagern nicht gut. Pflanze sie so schnell wie möglich nach Erhalt.
Wie man Safranpflanzen anbaut
Safranpflanzen brauchen gut drainierenden Boden und viel Sonne. Wenn Safran-Krokus in sumpfigem oder schlecht entwässerten Boden gepflanzt wird, wird er verfaulen. Safran-Krokus ist nicht wählerisch, außer dass er gute Erde und Sonne braucht.
Wenn Sie Ihre Safran-Krokuszwiebeln pflanzen, legen Sie sie in den Boden in etwa 3 bis 5 Zoll tief und mindestens 6 Zoll voneinander entfernt. Etwa 50 bis 60 Safranblüten werden etwa 1 Esslöffel Safrangewürz produzieren, also denken Sie daran, wie viele Pflanzen sie pflanzen sollen. Denken Sie aber auch daran, dass Safrankrokus sich schnell vermehren kann. In ein paar Jahren werden Sie mehr als genug haben.
Nachdem Ihre Safrankrokuszwiebeln gepflanzt sind, brauchen sie nur wenig Pflege. Sie werden bis -15 ° C (-26 ° C) winterhart sein. Sie können sie einmal im Jahr düngen, obwohl sie auch ohne Befruchtung gut wachsen. Sie können sie auch gießen, wenn der Niederschlag in Ihrer Region unter 1, 5 Zoll pro Woche fällt.
Safran-Krokus anzubauen ist einfach und macht das teure Gewürz sicherlich erschwinglicher. Jetzt, wo Sie wissen, wie man Safranpflanzen anbaut, können Sie dieses Gewürz in Ihrem Kräutergarten probieren.