Von Becca Badgett
(Co-Autor von Wie man einen EMERGENCY Garden anbaut)
Helle, gelbe und orangefarbene Blüten, die historisch für medizinische und kulinarische Zwecke verwendet wurden, ergeben sich aus der einfachen Ringelblumenpflege, wenn diese einfache Blume gezüchtet wird. Die Calendula-Blume, die häufig als Ringelblume ( Calendula officinalis ) bezeichnet wird, ist seit langem ein fester Bestandteil der britischen Bauerngärten. Blütenblätter der Ringelblumenblüte werden beim Kochen verwendet und wurden in den vergangenen Jahrhunderten als gelbe Färbung in Käse und Butter verwendet. Wenn sie in Eintöpfen, Brühen und Salaten verwendet werden, verleihen die Blütenblätter der Ringelblumenblüte vielen Gerichten einen würzigen Geschmack, der dem Safran ähnelt.
Alle Teile von Calendula-Pflanzen sind in vielerlei Hinsicht nützlich. Die Pflanze soll das Immunsystem stimulieren und wird derzeit als Zutat in vielen Kosmetika verwendet. Blumen und Blätter der Ringelblume können getrocknet und für die spätere Verwendung aufbewahrt werden. Im Gemüsegarten zieht Calendula Blattläuse von wertvollen Pflanzen ab.
Während die Verwendung von Ringelblumen-Pflanzen vielfältig ist, ist die wachsende Ringelblume im Blumen- oder Kräutergarten eine optimale Nutzung dieser attraktiven Pflanze. Calendula-Pflanzen sind frosttolerant und etwas kalthart und fügen lang anhaltende Farbe und Schönheit in einem Blumenbeet oder einem Behälter hinzu.
Wie man Calendulas anbaut
Die Calendula-Blume oder das blühende Kraut ist ein jährliches, das leicht neu seed wird. Zu viel Calendula-Pflege kann zu einem verkümmerten oder langsamen Wachstum von Calendula-Pflanzen führen. Schlechter bis durchschnittlicher, gut durchlässiger Boden und nur gelegentliches Bewässern, nachdem sich die Pflanzen etabliert haben, ist das Geheimnis für den Anbau produktiver Calendula-Pflanzen.
Wie die meisten Kräuter sind Calendulas anpassungsfähig und erfordern keine große Wartung. Wurzeln passen sich oft an den zur Verfügung gestellten Platz an. Die erstaunliche Ringelblume kann in Containern oder Beeten in voller Sonne zu Schattenbedingungen angebaut werden. Da die Ringelblume kühlere Temperaturen bevorzugt, halten Blumen in gefilterten Sonnen- oder Schattenbereichen länger.
Wenn sie regelmäßig abgestorben ist, kann diese Pflanze vom Frühling bis Herbst und darüber hinaus blühen. In wärmeren Gebieten kann die Ringelblume während der Sommerhitze eine Pause vom Blühen einlegen und dann im Herbst bei fallenden Temperaturen eine Ausstellung zeigen. Regelmäßiges Einklemmen hält die 1- bis 3-Fuß-Pflanze buschig und verhindert große, spindeldürre Stiele.
Jetzt, wo Sie gelernt haben, Calendulas anzubauen, nutzen Sie ihre langanhaltenden Blüten im Kräutergarten oder im Schattenbereich. Experimentieren Sie mit der Verwendung von Ringelblumenblütenblättern, um Safran in Rezepten zu ersetzen. Wenn Sie so geneigt sind, verwenden Sie Pflanzenteile als topische Behandlung für kleinere Kratzer und Schnitte.