Wachsende Körner und Heu können eine interessante Möglichkeit sein, Ihren Lebensunterhalt zu verdienen oder Ihre Gartenerfahrung zu verbessern, aber mit großen Körnern kommen große Verantwortungen. Der Mutterkornpilz ist ein ernstzunehmender Erreger, der Roggen, Weizen und andere Gräser und Körner infizieren kann. Lernen Sie, wie Sie dieses Problem früh in seinem Lebenszyklus erkennen können.
Was ist Ergot Pilz?
Mutterkorn ist ein Pilz, der seit Hunderten von Jahren Seite an Seite mit der Menschheit lebt. Der erste dokumentierte Fall von Ergotismus fand 857 n. Chr. Im Rheintal in Europa statt. Die Geschichte des Mutterkornpilzes ist lang und kompliziert. Zu einer Zeit war Mutterkornpilzkrankheit ein sehr ernstes Problem unter den Bevölkerungen, die von Getreideprodukten, insbesondere Roggen, lebten. Heute haben wir gezüchtet Mutterkorn kommerziell, aber Sie können immer noch begegnen diese Pilz Krankheitserreger, wenn Sie Viehzucht oder haben beschlossen, Ihre Hand an einem kleinen Stand von Getreide versuchen.
Obwohl allgemein als Kornkornpilz bekannt, wird die Krankheit tatsächlich durch den Pilz in der Gattung Claviceps verursacht . Es ist ein sehr häufiges Problem für Tierhalter und Landwirte, besonders wenn die Federn kalt und nass sind. Frühere Mutterkornpilzsymptome in Körnern und Gräsern sind sehr schwer zu erkennen, aber wenn man ihre blühenden Köpfe genau betrachtet, bemerkt man möglicherweise einen ungewöhnlichen Schimmer oder Schimmer, der durch eine klebrige Substanz verursacht wird, die von infizierten Blüten kommt.
Dieser Honigtau enthält eine große Anzahl von Sporen, die zur Verbreitung bereit sind. Oft ernten Insekten sie unbeabsichtigt und tragen sie von Pflanze zu Pflanze während sie durch ihren Tag reisen, aber manchmal heftige Regenstürme können die Sporen zwischen dicht beieinander liegenden Pflanzen spritzen. Sobald die Sporen sich durchgesetzt haben, ersetzen sie lebensfähige Körner mit länglichen, purpurroten bis schwarzen Sklerotien, die neue Sporen bis zur nächsten Saison schützen.
Wo wird Ergot Pilz gefunden?
Seit der Erfindung der Landwirtschaft ist der Mutterkornpilz möglicherweise bei uns, und es ist schwer zu glauben, dass es in der ganzen Welt keinen Fleck dieses Erregers gibt. Deshalb ist es so wichtig zu wissen, wie man Mutterkorn erkennt, wenn man Getreide oder Gras zur Reife bringt. Der Verzehr von Gräsern oder Getreide, die mit Mutterkorn infiziert sind, hat schwerwiegende Folgen für Mensch und Tier.
Beim Menschen kann der Konsum von Mutterkorn zu einer Vielzahl von Symptomen führen, von Gangrän bis zu Hyperthermie, Krämpfen und Geisteskrankheiten. Wegen des brennenden Gefühls und der schwarzen gangränösen Extremitäten bei frühen Opfern wurde der Ergotismus einst als Feuer des heiligen Antonius oder einfach als heiliges Feuer bezeichnet. Historisch war der Tod häufig das Endspiel dieses Pilzpathogens, da die vom Pilz freigesetzten Mykotoxine oft die menschliche Immunität gegen andere Krankheiten zerstörten.
Tiere leiden viele der gleichen Symptome wie Menschen, einschließlich der Gangrän, Hyperthermie und Krämpfe; Wenn es einem Tier jedoch gelungen ist, sich teilweise an Ergot-infiziertes Futter anzupassen, kann es auch die normale Fortpflanzung beeinträchtigen. Weidende Tiere, insbesondere Pferde, können an verlängerten Trächtigkeiten, einem Mangel an Milchproduktion und dem frühen Tod ihrer Nachkommen leiden. Die einzige Behandlung für Ergotismus in jeder Bevölkerung besteht darin, die Fütterung sofort einzustellen und eine unterstützende Therapie für die Symptome anzubieten.