Dieters knabbern roh daran. Kinder essen es mit Erdnussbutter verschmiert. Köche verwenden den klassischen Mirepoix, eine Kombination aus dem Trio Karotte, Zwiebel und Sellerie, um alles von Suppen und Eintöpfen bis zu Soßen zu würzen. Sellerie stammt aus dem Mittelmeerraum und wird seit 850 v. Chr. Angebaut. Sellerie ist eines der am häufigsten gegessenen Gemüsesorten in den Vereinigten Staaten, wobei der durchschnittliche Amerikaner 9 bis 10 Pfund pro Jahr kaut.
Die Beliebtheit dieses Gemüses veranlasst einen, es im Hausgarten anzubauen. Seien Sie sich jedoch bewusst, dass Sellerie einen wachsenden Anteil an Problemen hat, von denen Sellerie zu dünn ist.
Dünne Sellerie wachsende Probleme
Eine der häufigsten Beschwerden beim Anbau von Sellerie ist in Bezug auf die dünnen Sellerie Stiele. Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Ihre Selleriepflanzen nicht dick sind; mit anderen Worten, Stiele von Sellerie zu dünn.Zu früh ernten - Sellerie benötigt vor allem eine lange Reifezeit von 130-140 Tagen. Wenn Sie früher Sellerie ernten, sind die Selleriepflanzen noch nicht dick genug, da sie noch unreif sind. Auch Sellerie ist anfällig für Frost, sogar ein leichter. Angesichts dieser Information kann ein plötzlicher Frost die frühe Ernte anregen, was zu einem zu dünnen Sellerie führt.
Wassermangel - Ein weiterer Grund für dünne Selleriestiele kann ein Mangel an Wasser sein. Ohne Kalorien besteht ein Selleriestiel hauptsächlich aus Wasser - deshalb korrelieren viele Leute Sellerie mit Diäten - und erfordert daher während seiner Wachstumsperiode große Mengen an Bewässerung. Kommerzielle Züchter von Stängelsellerie, wie wir sie im Supermarkt vorfinden, setzen auf eine komplexe Flutbewässerung in Kombination mit Düngung, um dicke, knackige Stängel zu züchten.
Zu viel Hitze - Sellerie-Pflanzen brauchen mindestens sechs Stunden Sonne, gefolgt von Nachmittag Schatten während der heißesten Zeit des Tages. Das Gemüse ist nicht gut bei heißem Wetter und dies kann die Produktion und den Umfang des Stengels beeinflussen.Ungenügende Düngung - Das Gemüse benötigt auch eine reichhaltige organische Substanz für eine kräftige Produktion. Sellerie Wurzeln wachsen nur 6-8 Zoll von der Pflanze und 2-3 cm tief, so Oberboden bietet die Masse der Nährstoffe für das Wachstum. Füttern Sie Sellerie mit einem 5-10-10 Dünger vor dem Umpflanzen. Mulch einmal die Pflanze ist 6 Zoll groß mit organischen Stoffen und Side-Dress mit dem 5-10-10 Dünger Dünger Tee im zweiten und dritten Monat des Wachstums.
Art der gezüchteten Sellerie - Schließlich kann die Art von Sellerie, die Sie wachsen, einige Auswirkungen auf Sellerie mit dünnen Stielen haben. Stiel Sellerie, wie erwähnt, ist die Art, die zum Verkauf im Supermarkt produziert und ist speziell für seine dicken Stiele ausgewählt. Sellerie kann auch für seine Blätter angebaut werden, die auch essbar und lecker sind. Sellerie schneiden ist buschiger, mit zahlreichen kleinen Stielen, mehr Blättern und einem stärkeren Geschmack. Eine solche, Amsterdam Seasoning Sellerie, ist eine Erbstück-Sorte, die in der Kräuterabteilung (nicht veggie) verkauft wird. Und einige Leute bauen Knollensellerie an, die für ihre runde, knorrige Wurzel angebaut wird, nicht die dünnen sellerieartigen Stängel.