Eine unterernährte Nuss, die Butternut, ist eine harte Nuss, die so groß wie eine Pekannuss ist. Das Fleisch kann aus der Schale gegessen oder beim Backen verwendet werden. Wenn Sie das Glück haben, einen dieser wunderschönen weißen Walnussbäume zu haben, fragen Sie sich vielleicht, wann und wie man Butternutbäume ernten kann? Der folgende Artikel enthält Informationen zur Ernte und Ernte von Butternuts.
Über Butternuss Ernte
Butternuts, oder weiße Walnüsse, sind tolerant gegenüber einer Vielzahl von armen Böden, erfordern aber gut entwässernde Böden. Die Nüsse ähneln Walnüssen und sind in einer klebrigen Schale in einer Noppenschale eingeschlossen. Butternuts sind reicher, cremiger und süßer als Walnüsse, werden aber selten kultiviert. Sie sind auch anfällig für Pilzinfektionen.
Die Inzidenz für Pilzinfektionen kombiniert mit der Tatsache, dass der Baum schwierig zu vermehren ist, sind die größten Hindernisse für den kommerziellen Anbau. Kombinieren Sie diese mit der großen Schwierigkeit beim Knacken der Nuss, und das Ernten von Butternuts verliert wirtschaftlich an Wirtschaftlichkeit.
Wie Walnüsse, haben Butternuts signifikante Omega-3-Fettsäuren, nachweislich Entzündungen zu reduzieren und das Risiko für Herzerkrankungen zu reduzieren. Aufgrund ihres hohen Fettgehaltes verfaulen Butternuts jedoch schnell, wenn sie fallen und auf dem Boden sitzen können. Dies bedeutet, dass beim Butternut-Ernten nur die vom Baum geschüttelten Nüsse geerntet werden.
Butternuts werden im Herbst reif. Sie können feststellen, wann sie bereit sind zu ernten, wenn Sie die Außenhülle mit Ihrem Thumbnail dellen können.
Wie man Butternut-Bäume ernten
Es ist kein großes Geheimnis, Butternuts zu pflücken, nur körperliche Arbeit. Im Herbst, klopfe die Nüsse vom Baum (beobachte deinen Kopf!), Wenn die Rümpfe anfangen sich zu teilen.
Entferne die Rümpfe so schnell wie möglich. Es gibt mehrere Methoden zum Entfernen der Schale und alle von ihnen sind eine Herausforderung. Sie können versuchen, sie mit einem Messer auseinander zu stoßen, auf sie zu stampfen, mit einem Auto darüber zu rollen oder sie zwischen zwei Brettern zu knacken.
Waschen Sie die Nüsse, um anhaftende Fasern in einem Eimer Wasser zu entfernen. Entsorgen Sie alle Nüsse, die an die Oberfläche schwimmen. Diese Nüsse sind "Blindgänger" und enthalten kein Fleisch.
Verteilen Sie die Nüsse in einer dünnen Schicht auf Drahtgitterschalen oder Zeitungspapier in einem warmen, belüfteten Bereich ohne direkte Sonne. Diese Aushärtung wird mehrere Wochen dauern. Wenn die Nüsse fertig sind, können Sie hören, wie sie in der Schale klappern.
Lagern Sie die gehärteten Nüsse für mehrere Monate an einem kühlen, trockenen, belüfteten Ort oder frieren Sie geschälte Nüsse für bis zu einem Jahr.