Kannst du Grünkohl in Zone 9 anbauen? Kohl kann eine der gesündesten Pflanzen sein, die Sie wachsen können, aber es ist definitiv eine kühle Wetterfrucht. In der Tat, ein wenig Frost bringt die Süße, während Hitze zu einem starken, bitteren, unangenehmen Geschmack führen kann. Was sind die besten Grünkohlsorten für Zone 9? Gibt es überhaupt so etwas wie heißen Kohl? Lesen Sie weiter, um Antworten auf diese brennenden Fragen zu erhalten.
Wie man Kale in Zone 9 anbaut
Die Natur hat Grünkohl zu einer Pflanze mit kühlem Wetter gemacht, und Botaniker haben bisher keine wirklich hitzetolerante Sorte geschaffen. Dies bedeutet, dass die Anpflanzung von Zone-9-Grünkohlpflanzen Strategie erfordert und vielleicht ein wenig Versuch und Irrtum. Für den Anfang, Pflanze Grünkohl im Schatten, und achten Sie darauf, es bei warmem Wetter viel Wasser zu geben. Hier sind ein paar hilfreiche Tipps von Gärtner der Zone 9:
- Pflanzenkohlsamen drinnen im späten Winter, dann pflanzen Sie die Sämlinge in den Garten im Vorfrühling. Genießen Sie die Ernte, bis das Wetter zu warm wird, machen Sie dann eine Pause und fangen Sie an, Ihren Kohl zu ernten, wenn das Wetter im Herbst kühler ist.
- Nachfolgepflanze Grünkohl Samen in kleinen Kulturen - vielleicht eine Charge alle paar Wochen. Ernten Sie den Jungkohl, wenn die Blätter jung, süß und zart sind - bevor sie hart und bitter werden.
- Pflanze Grünkohl im Spätsommer oder frühen Herbst, dann ernten Sie die Pflanze, wenn das Wetter im folgenden Frühling kühl ist.
Kohlpflanzen vs. Zone 9 Grünkohl Pflanzen
Wenn Sie sich entscheiden, dass der Anbau von heißem Wetter Grünkohl einfach zu anspruchsvoll ist, sollten Sie Kohlgrüns in Erwägung ziehen. Collards bekommen einen schlechten Ruf, aber in Wirklichkeit sind die beiden Pflanzen eng verwandt und genetisch gesehen fast identisch.
Nutritionally, Grünkohl ist etwas höher in Vitamin A, Vitamin C und Eisen, aber Kohl haben mehr Ballaststoffe, Protein und Kalzium. Beide sind reich an Antioxidantien und beide sind Superstars, wenn es um Folsäure, Kalium, Magnesium, Vitamin E, B2 und B6 geht.
Die zwei sind normalerweise in Rezepten austauschbar. In der Tat bevorzugen einige Leute den etwas milderen Geschmack von Kohlgrüns.