Eine der besten Früchte des Sommers ist die Birne. Diese Pomes sind eine der wenigen Früchte, die am besten reif sind. Die Erntezeit des Birnbaums variiert je nach Sorte. Die frühen Sorten sind bis zu einem Monat früher als spät blühende Arten bereit. Wie auch immer, es ist am besten, sie fest zu nehmen, anstatt darauf zu warten, dass sie am Baum reifen. Wann sind Birnen reif zum Essen? Sie sind nach einer bestimmten Zeit bereit, es sei denn, Sie mögen weiche, mehlige Früchte.
Wann sind Birnen reif zum Essen?
Es ist immer schwierig, auf etwas Gutes zu warten, aber oft wird das Erlebnis durch das Warten noch gesteigert. Dies ist der Fall bei Birnen. Birnen reifen nicht am besten auf dem Baum. Sie reifen von innen heraus und entwickeln weiche Innenräume mit breiiger, körniger Textur. Birnen sollten fest und saftig sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen, die aus der Hand oder in Dosen gegessen werden. Habitual Cannes wissen, wie man Birnen pflückt und wann sie gebrauchsfertig sind. Nehmen Sie einige Tipps von Experten, um zu verhindern, dass Ihre Ernte zu Brei heranreift und Ihre Ernte maximiert.
Laut professionellen Züchtern sollten Birnen eher vom Baum als vom Stiel reifen können. Dies liegt daran, dass sich Birnen über die Pflanze entwickeln, was zu einer weichen Textur und zu viel gezuckertem Fleisch führt. Wenn Sie Ihre Birnen pflücken, wenn sie süß gerötete Haut haben, aber immer noch fest und leicht reif sind, können Sie sie für eine Woche auf dem Tresen oder in einer Papiertüte reifen lassen.
Der köstliche Geschmack wird in ungefähr einer Woche herauskommen und das Fleisch nähert sich seiner besten Textur. Jede Frucht wird aufgrund umweltbedingter Faktoren zu einem etwas anderen Zeitpunkt zu ihrer besten Reife kommen. Bei der Ernte eines Birnbaums muss jeder Kern einzeln betrachtet werden, bevor er gepflückt wird.
Birnenbaum-Erntezeit
Der optimale Zeitpunkt für die Auswahl der Birnenfrucht hängt von Ihrer Region ab. Abteilung 5 und 6 des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten ernten um den August. Wärmere Gefilde können etwas früher reife Früchte erwarten.
Sie sollten damit beginnen, ein paar Früchte zu prüfen, um zu sehen, ob sie reif genug sind. Extrem junge Birnen werden nicht genug entwickelt, um den notwendigen Zucker nach dem Verlassen des Zweiges zu produzieren. Nehmen Sie eine Birne vorsichtig in die Hand und kippen Sie sie leicht vom Zweig weg. Wenn die Frucht leicht abgeht, ist sie bereit zu nehmen. Diejenigen, die widerstehen, sollten auf dem Baum gelassen werden, um ein bisschen mehr zu reifen.
Dieser Handlese-Test ist der beste Weg, um zu entscheiden, wann mit der Birnenfrucht begonnen werden soll, da die Textur und die Farbe von Sorte zu Sorte variieren und kein guter Indikator für die Reife sind.
Wie man Birnen pflückt
Sie sollten einen Korb oder einen anderen Behälter haben, wenn Sie einen Birnenbaum ernten. Ich ziehe es vor, Minen mit Geschirrtüchern zu füllen, um die Früchte zu polstern und Blutergüsse zu vermeiden. Sobald Sie die Birnenfrucht, die reif ist, leicht getrennt haben, bringen Sie sie nach Hause, um zu reifen. Sie können die Birnen länger aufbewahren, indem Sie sie bei 30 Grad Fahrenheit (-1 C) lagern. Diese Kühlperiode verbessert den Reifeprozess.
Bartlettbirnen brauchen nur ein oder zwei Tage gekühlt zu werden, aber viele der anderen Sorten profitieren von zwei bis sechs Wochen Kühlung. Dann ist es Zeit, die Reifung zu erzwingen. Sie können die Birnen einfach in einem Bereich mit Temperaturen von 65 bis 75 Grad (18-23 ° C) auf dem Tresen stehen lassen oder in eine Papiertüte mit einer Banane oder einem Apfel geben. Diese Früchte geben Ethylengas ab, das die Reifung fördert. Es ist ein schneller Weg, perfekte Früchte in kürzerer Zeit zu produzieren.
Timing und der Handtest sind die Schlüssel zum Ernten eines Birnbaums und Sammeln der am besten schmeckenden Frucht für Snacks oder zum Konservieren.