Wenn Sie schon einmal Kartoffeln angebaut haben, kennen Sie den Prozess der Pflanzkartoffeln. Der Begriff "Saatkartoffel" ist eigentlich irreführend und ein wenig verwirrend, obwohl es eigentlich eine Knolle und nicht ein Samen ist, der gepflanzt wird. Diese Verwirrung führt dazu, dass man fragt: "Produzieren Kartoffeln Samen?" Und wenn ja, warum wird kein Kartoffelsamen für den Anbau verwendet?
Produzieren Kartoffeln Samen?
Ja, Kartoffeln produzieren Samen. Wie bei den meisten Pflanzen blühen Kartoffelpflanzen, aber normalerweise trocknen die Blüten und fallen aus der Pflanze, ohne Früchte zu setzen. Es ist wahrscheinlicher, dass in Regionen, in denen die Temperaturen auf der kühlen Seite liegen, Kartoffelsaat auf Pflanzen wächst; Diese kühlen Temperaturen kombiniert mit langen Tagen fördern die Fruchtbildung in Kartoffelpflanzen.
Darüber hinaus sind einige Sorten anfälliger für Fruchtbildung als andere. Yukon Gold Kartoffeln sind ein Beispiel. Diese Kartoffelsamenschote oder -beere wird als "echter Kartoffelsamen" bezeichnet.
Was ist echter Kartoffelsamen?
Also, was ist echter Kartoffelsamen und warum verwenden wir ihn nicht anstelle von Knollen (Saatkartoffeln) zur Vermehrung?
Kartoffelpflanzen produzieren kleine grüne Früchte (Beeren), die mit hunderten von Samen und etwa der Größe einer Kirschtomate gefüllt sind und das gleiche Aussehen haben. Obwohl sie Tomaten ähneln und in der gleichen Familie wie die Familie der Nachtschattengewächse vorkommen, ist diese Frucht nicht das Ergebnis der Fremdbestäubung mit Tomaten.
Die Früchte, die einer Tomate ähneln, sollten niemals gegessen werden . Es enthält giftiges Solanin, das Kopfschmerzen, Durchfall, Krämpfe und in einigen Fällen Koma und Tod verursachen kann.
Wahre Kartoffelsamen-Informationen
Während Kartoffeln, die aus Knollen oder Pflanzkartoffeln gezüchtet werden, einen genauen genetischen Klon der Mutterpflanze produzieren, sind die aus echten Kartoffelsamen gezüchteten Kartoffeln keine Klone und haben andere Eigenschaften als die Mutterpflanze. Echte Kartoffelsamen werden am häufigsten von Pflanzenzüchtern verwendet, um die Hybridisierung und die Fruchtproduktion zu erleichtern.
Kartoffeln, die auf kommerziellen Farmen angebaut werden, sind Hybriden, die wegen ihrer Krankheitsresistenz oder hohen Erträge ausgewählt werden, die nur durch "Saatkartoffeln" weitergegeben werden können. Dies stellt den Züchter sicher, dass die gewünschten Qualitäten des Hybrids weitergegeben werden.
Es ist jedoch möglich, Kartoffeln aus echten Kartoffelsamen anzubauen. Es ist ratsam, Erbstückkartoffel-Sorten zu verwenden, da Kartoffelsamenschoten von Hybriden keine guten Qualitätspuds produzieren.
Um Kartoffeln aus echten Kartoffelsamen anzubauen, müssen Sie die Samen vom Rest der Frucht trennen. Zuerst die Beeren vorsichtig zerdrücken und dann in Wasser legen und drei oder vier Tage ruhen lassen. Diese Mischung wird anfangen zu gären. Die resultierende schwimmende Gärung sollte abgegossen werden. Lebensfähige Samen sinken auf den Boden und sollten dann gut ausgespült werden und auf einem Papiertuch trocknen.
Die Samen können dann beschriftet und bis zur Pflanzsaison an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Die Samen sollten im Winter im Haus beginnen, da Pflanzen, die mit Samen beginnen, länger zur Entwicklung brauchen als solche, die von Knollen ausgehen.