Süße Zwiebeln werden sehr beliebt. Was sind süße Zwiebeln? Ihren Namen bekommen sie nicht von ihrem hohen Zucker, sondern von ihrem niedrigen Schwefelgehalt. Ein Mangel an Schwefel bedeutet, dass die Zwiebelknollen einen milderen, glatteren Geschmack als andere Zwiebeln haben. Tatsächlich kommen die besten kommerziell angebauten süßen Zwiebeln aus Teilen der Welt, die natürlich niedrigen Schwefelgehalt im Boden haben, wie Vidalia, Georgia. Süßer Zwiebelanbau kann jedoch ein wenig schwierig sein. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man süße Zwiebeln anbaut.
Wie man süße Zwiebeln anbaut
Der Schlüssel zum erfolgreichen Zwiebelwachstum liegt darin, den Pflanzen genug Zeit zu geben, um wirklich große Zwiebeln zu bilden. Der beste Weg, dies zu tun, ist, sie im Spätsommer oder frühen Herbst zu pflanzen und sie durch den Winter wachsen zu lassen. Dies bedeutet, dass süße Zwiebelpflanzen am besten in Klimazonen wachsen, die milde Winter haben.
Die beliebtesten Süßzwiebelpflanzen für den Winteranbau heißen Kurztagzwiebeln, eine Sorte, die auch in den kurzen Wintertagen noch gut gedeiht. Diese Zwiebeln neigen dazu, bis zu 20 F. (-7 C.) winterhart zu sein. Andere Sorten, die als Zwischentag bezeichnet werden, sind bis zu 0 F. (-18 ° C) winterhart und können in kälteren Klimaten überleben. Wenn Ihre Winter sehr kalt sind, ist es auch möglich, süße Zwiebeln drinnen zu beginnen und sie im Frühjahr zu verpflanzen, obwohl die Zwiebeln nie so groß werden.Süße Zwiebeln wie gut durchlässiger, fruchtbarer Boden. Sie sind schwere Futtertröge und Tränken, so dass die Pflege von süssen Zwiebeln mit dem häufigen Gießen und Düngen im Frühling, wenn sich die Zwiebeln bilden, verbunden ist. Vermeide Dünger mit Schwefel, da die Zwiebeln dadurch weniger süß schmecken.
Kurztagssüßzwiebeln sollten früh bis Mitte Frühjahr reif sein, während Zwischentagssorten von früh bis hochsommerreif sein sollten.