Es ist Zeit, den Mythos zu zerstreuen, das Geheimnis zu entwirren und die Luft ein für allemal zu klären! Wir alle kennen einige der häufigsten Obstsorten, aber die tatsächliche botanische Klassifizierung von Früchten enthält einige Überraschungen. Was sind die verschiedenen Fruchtarten? Was macht eigentlich eine Frucht, na ja, eine Frucht?
Was ist eine Frucht?
Früchte sind die Fortpflanzungsorgane, die von blühenden Pflanzen produziert werden, die Samen enthalten. Eine Frucht ist also im Grunde ein vergrößerter Fruchtknoten, der sich nach der Bestäubung der Blüte entwickelt. Die Samen entwickeln sich und die äußeren Teile der Blüte fallen ab und hinterlassen die unreife Frucht, die allmählich reift. Dann essen wir es. Diese Beschreibung umfasst sowohl Nüsse als auch viele Früchte, die früher (sogar aktuell) als Gemüse - ähnliche Tomaten bezeichnet wurden.
Verschiedene Fruchtarten
Früchte bestehen aus einer äußeren Schicht, die Perikarp genannt wird, die den Samen oder die Samen einschließen. Einige Früchte haben eine fleischige, saftige Fruchthülle. Dazu gehören Früchte wie:- Kirschen
- Tomaten
- Äpfel
Andere haben trockene Perikarps und diese enthalten Nüsse und Milkweed-Hülsen. Einfach gesagt gibt es zwei übliche Arten von Fruchtklassifizierungen: fleischige und trockene. Und dann gibt es Unterteilungen unter jeder dieser Kategorien.
Klassifizierung von Früchten
Fruchtsorten werden weiter in Abhängigkeit von ihren unterschiedlichen Samenausbreitungsmethoden klassifiziert. Zum Beispiel werden in fleischigen Früchten Samen von Tieren zerstreut, die die Frucht essen und dann die Samen ausscheiden. Andere Fruchtsamen werden zerstreut, indem sie sich an den Fellen oder Federn von Tieren verfangen und später abfallen, während andere Pflanzen, wie Hamamelis oder Touch-me-not, Früchte produzieren, die ziemlich spektakulär explodieren.
Wie auch immer, ich denke, ich schweife ein wenig zurück zu den verschiedenen Arten der Fruchtklassifizierung. Fleischige Früchte werden in verschiedene Arten eingeteilt:- Steinfrüchte - Eine Steinfrucht ist eine fleischige Frucht, die einen Samen hat, der von einem knöchernen Endokarp umgeben ist, oder die innere Wand des Perikarps, die süß und saftig ist. Zu den Früchten der Drupefrüchte gehören Pflaumen, Pfirsiche und Oliven - im Wesentlichen alle entkernten Früchte.
- Beeren - Beeren auf der anderen Seite haben mehrere Samen mit einem fleischigen Fruchtwand. Dazu gehören Tomaten, Auberginen und Trauben.
- Pomes - Ein Kern hat viele Samen mit fleischigem Gewebe, das den Perikarp umgibt, der süß und saftig ist. Pomes gehören Äpfel und Birnen.
- Hesperidia und Pepos - Sowohl die hesperidium als auch die pepo fleischigen Früchte haben eine ledrige Schale. Hesperidium umfasst Zitrusfrüchte wie Zitronen und Orangen, während die Pepo Früchte Gurken, Cantaloupes und Squash enthalten.
Trockenfrüchte werden in Kategorien eingeteilt wie:
- Follikel - Follikel sind schotenartige Früchte, die viele Samen enthalten. Dazu gehören Milkweed-Hülsen und die der Magnolie.
- Hülsenfrüchte - Hülsenfrüchte sind auch hülsenartig, aber offen an zwei Seiten und geben mehrere Samen frei, darunter Erbsen, Bohnen und Erdnüsse.
- Kapseln - Lilien und Mohn sind Pflanzen, die Kapseln produzieren, die sich dadurch auszeichnen, dass sie sich in drei oder mehr Reihen an der Oberseite der Frucht öffnen, um ihre Samen freizusetzen.
- Achenes - Achenes haben einen einzelnen Samen, der ziemlich locker darin gehalten wird, abgesehen von einem kleinen Anlegeplatz, der Funiculus genannt wird. Der Sonnenblumensamen ist eine Achäne.
- Nüsse - Nüsse wie Eicheln, Haselnüsse und Hickory-Nüsse sind ähnlich wie die Achänen, außer dass ihre Perikarps hart, faserig sind und aus einem zusammengesetzten Fruchtknoten bestehen.
- Samaras - Esche und Ulmen produzieren Smaras, die modifizierte Achänen sind, die einen abgeflachten "Flügel" Teil des Perikarps haben.
- Schizocarps - Ahornbäume produzieren auch geflügelte Früchte, aber sie werden als Schizokarp bezeichnet, da sie aus zwei Teilen bestehen, die sich später in einzelne geimpfte Teile teilen. Die meisten Schizokarps sind nicht geflügelt und werden in der Familie der Petersilien gefunden, und der Samen teilt sich im Allgemeinen in mehr als zwei Teile.
- Karyopsen - Eine Karyopse hat einen einzelnen Samen, wobei die Samenschale an der Perikarpe haftet. Unter diesen sind Pflanzen in der Grasfamilie wie Weizen, Mais, Reis und Hafer.
Die genaue Kategorisierung von Früchten kann ein wenig verwirrend sein und hat keinen Einfluss auf den lang gehegten Glauben, dass eine Frucht süß ist, während ein Gemüse schmackhaft ist. Grundsätzlich, wenn es Samen hat, ist es eine Frucht (oder ein Eierstock wie Nüsse), und wenn nicht, ist es ein Gemüse.