Süßmispel ( Myrrhis odorata ) ist ein attraktives, früh blühendes, ausdauerndes Kraut mit zartem, farnartigem Laub, kleinen weißen Blütentrauben und einem angenehmen anisartigen Aroma. Süße Ziziliengewächse sind unter verschiedenen Namen bekannt, darunter Gartenmyrrhe, fernblättriger Kerbel, Hirtennadel und süß duftende Myrrhe. Sie interessieren sich für den Anbau von süßen Zizilienkräutern? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Süße Cicely Kraut Verwendet
Alle Teile von Süßzwiebeln sind essbar. Obwohl Süß-Cicely in den vergangenen Jahren in großem Umfang angebaut wurde und zur Behandlung von Beschwerden wie Bauchschmerzen und Husten verwendet wurde, wird es in den meisten modernen Kräutergärten nicht angebaut. Viele Kräuterkenner denken, dass Süßes mehr Aufmerksamkeit verdient, besonders als gesunder, kalorienfreier Ersatz für Zucker.
Sie können die Blätter auch wie Spinat kochen oder frische Blätter zu Salaten, Suppen oder Omeletts hinzufügen. Die Stiele können ähnlich wie Sellerie verwendet werden, während die Wurzeln gekocht oder roh gegessen werden können. Viele Leute sagen, dass süße cicely Wurzeln geschmackvollen Wein machen.
Im Garten sind süße Zizilien reich an Nektar und sehr wertvoll für Bienen und andere nützliche Insekten. Die Pflanze ist leicht zu trocknen und behält auch nach dem Trocknen ihr süßes Aroma.
Wie man Süßes Cicely anbaut
Süßwurz wächst in den Klimazonen 3 bis 7 der USDA-Pflanze. Die Pflanzen entfalten ihre besten Ergebnisse in Sonne oder Halbschatten und in feuchtem, gut durchlässigem Boden. Ein bis zwei Zentimeter Kompost oder gut verfaulter Dünger macht einen guten Start.
Pflanzen sie im Herbst direkt im Garten Süßsamisensamen, da die Samen im Frühjahr nach mehreren Wochen kalter Winterwetter und später warmer Temperaturen keimen. Während es möglich ist, Samen im Frühjahr zu pflanzen, müssen die Samen zuerst eine Abkühlphase im Kühlschrank durchlaufen (ein Prozess, der als Stratifizierung bekannt ist), bevor sie keimen werden.
Sie können reife Pflanzen auch im Frühjahr oder Herbst teilen.
Süße Cicely Pflege
Süße Pflege ist definitiv nicht beteiligt. Nur Wasser nach Bedarf, um den Boden feucht zu halten, wie süß braucht in der Regel etwa ein Zoll Wasser pro Woche.
Düngen Sie regelmäßig. Verwenden Sie einen organischen Dünger, wenn Sie das Kraut in der Küche verwenden möchten. Ansonsten ist jeder Mehrzweckdünger in Ordnung.
Während süße cicely nicht als invasiv gilt, kann es sehr aggressiv sein. Entfernen Sie die Blüten, bevor sie Samen setzen, wenn Sie die Verbreitung begrenzen möchten.