Brassica Romanesco ist ein lustiges Gemüse in der gleichen Familie wie Blumenkohl und Kohl. Sein gebräuchlicherer Name ist Brokkoli Romanesco und er produziert lindgrüne Köpfe, die mit kleineren Röschen ähnlich seinem Cousin, dem Blumenkohl, gepackt sind. Das Pflanzen von Romanesco Brokkoli ist eine großartige Möglichkeit, die Ernährung Ihrer Familie abwechslungsreich zu gestalten.
Der einzigartige Geschmack und die verrückt aussehende Pflanze sind Kinder Favoriten und sie können in wachsenden Romanesco Brokkoli beteiligt sein. Erfahren Sie, wie Sie romanesco anbauen und Ihre Freunde und Familie einer einzigartigen Brassica aussetzen, die frisch oder gekocht verwendet werden kann.
Was ist Romanesco?
Ihr erster Blick auf dieses seltsame Gemüse wird Sie wundern, was ist Romanesco? Die neongrüne Farbe ist überirdisch und der gesamte Kopf ist ungleichmäßig gespickt. Was auf den ersten Blick vom Mars kommt, ist eigentlich ein Mitglied der Colefamilie, die Kohl, Brokkoli und andere Gemüse der kühlen Jahreszeit enthält.Romanesco wächst ähnlich wie Blumenkohl, mit dicken Stängeln und breiten, rauhen Blättern. Der zentrale Kopf wird groß, und die gesamte Pflanze kann 2 Fuß im Durchmesser überspannen. Lassen Sie viel Platz für den Anbau von Romanesco-Brokkoli, der nicht nur breit ist, sondern auch viele Nährstoffe benötigt, um die riesigen Köpfe wachsen zu lassen. Die Pflanze ist winterhart in den USDA-Zonen 3 bis 10 und kann in den gemäßigten Zonen gut wachsen.
Wie man Romanesco anbaut
Broccoli Romanesco braucht gut durchlässigen Boden in voller Sonne. Bereiten Sie das Saatbett mit dem Zusatz von organischem Material und bis gut vor. Samen aussaat im Mai bei direkter Aussaat. Das Anpflanzen von Brokkoli Romanesco in kühleren Zonen wird am besten von Beginn an durchgeführt. Sie können sie sechs bis acht Wochen vor dem Auspflanzen in Samenpflanzen säen.
Junge romanesco Brokkoli Pflege muss regelmäßige Bewässerung und Jäten um den Setzling enthalten, um wettbewerbsfähige Unkräuter zu verhindern. Setze die Pflanzen mindestens 2 Fuß voneinander entfernt in Reihen von 3 Fuß Abstand voneinanderBrokkoli romanesco ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit, die bei hoher Hitze platzt. In den gemäßigten Klimazonen können Sie eine Frühlings- und eine frühe Herbsternte bekommen. Die Anpflanzung von Brokkoli-Romanesco-Samen Ende Juli bis Anfang August wird eine Herbsternte erzielen.
Romanesco Brokkoli Pflege
Die Pflanzen brauchen die gleiche Sorgfalt, die Brokkoli oder Blumenkohl benötigt. Sie sind tolerant gegenüber einigen trockenen Bedingungen, aber die beste Kopfbildung tritt auf, wenn sie durchgehend feucht sind. Wasser von der Basis der Pflanze, um Pilzprobleme auf den Blättern zu verhindern.
Seitlich kleiden Sie die Pflanzen mit Gülle und düngen Sie sie zweimal während der Vortriebszeit mit einem wasserlöslichen Dünger. Schneiden Sie die Köpfe ab, wenn sie die gewünschte Größe haben, und bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf.Broccoli Romanesco ist ausgezeichnet, gedünstet, blanchiert, gegrillt oder einfach in einem Salat. Versuchen Sie es in vielen Ihrer Lieblingsgemüse Gerichte zu ersetzen.