Kürbis-Sorten zum Essen: Beste Arten von Kürbissen zum Kochen



Wenn Sie ein gewisses, ähem, Alter sind, sind Sie möglicherweise mit einer Vielzahl von Squash- und essbaren Kürbissen zum Kochen sehr vertraut. Wenn Sie vor kurzem geschlüpft sind, können Starbucks Kürbisgewürz Latte und Jack O 'Laternen so weit sein, wie Ihre Bekanntschaft gegangen ist. Mit der wachsenden Popularität der Bauernmärkte und der persönlichen Gartenarbeit ist jedoch eine große Auswahl an Kürbisarten zum Essen verfügbar. Werfen wir einen Blick auf einige der verschiedenen Arten von Kürbissen zum Kochen.

Kürbisse für das Essen

Die Ureinwohner Amerikas verwenden seit langem essbare Kürbisse zum Kochen von Brot bis zu Suppen und lehrten den frisch angekommenen Kolonisten viele ihrer kulinarischen Tricks. Kürbisse können gegrillt, gebacken, gegrillt, gedünstet oder in heißer Glut geröstet werden, wie einst die Ureinwohner.

Kürbisse, die für das Essen verwendet werden, unterscheiden sich von denen, die für das Halloween-Carven gezüchtet wurden. Diese Kürbisse werden gezüchtet, um groß, meist hohl und mit flachem Boden zu sein. Das Fleisch hält jedoch die meisten Kürbissorten zum Essen nicht an. Es ist wässrig und mild, obwohl die Samen hervorragend getoastet sind. Dekorative Kürbisse dieser Art gehören Howdon Biggy und Connecticut Field.

Für Lebensmittel gezüchtete Kürbisse bieten robusten Geschmack, Farbe und Nährstoffe. Diese Cucurbit-Familienmitglieder enthalten Ballaststoffe, Vitamine A und C, Riboflavin, Kalium, Kupfer, Mangan, Vitamine E und B6, Thiamin, Niacin, Folsäure, Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor! Wow, alle mit sehr wenig Fett oder Kalorien!

Beste Kürbisse zu essen

Die Frage, welche Kürbisse am besten zu essen sind, ist ein bisschen schwierig. Warum? Denn der Begriff Kürbis ist ein Begriff, der alle Arten von Winterkürbis umfasst. Zum Beispiel umfasst Cucurbita moschata Butternut-Kürbis, aber es enthält auch den buff farbigen Dickinson-Kürbis, offenbar "der Kürbis der Wahl für Libby's Dosenkürbis."

Dies bedeutet, dass die Arten von Kürbissen zum Kochen wirklich nur hart gehäuteter Squash sind. Nehmen Sie den kürzlich vermarkteten Jack-Be-Little. Dieses handtellergroße Exemplar wurde 1986 eingeführt und ist höchstwahrscheinlich eine vergessene Eichelkürbis-Sorte; es sieht aus wie ein Miniaturkürbis, schmeckt aber wie ein Eichelkürbis. Andere kleine Kürbisse, die köstlich sind, gehören Baby Pam, der weiße Baby Boo und New England Pie.

Arten von Kürbissen zum Kochen

  • Käsekürbis - Der Käsekürbis (moschata) ist ein gedrungener, blasser Kürbis, der häufig in den Anzeigen der Fallprodukte verwendet wird, aber er bildet ein ausgezeichnetes backendes Gefäß und kann als Servierschüssel benutzt werden.
  • Aschenputtel-Kürbis - Aschenputtel-Kürbis sieht genau wie der Kürbis aus, der in Aschenputtels Trainer umgewandelt wird. Es hat dickes, süßes, puddingartiges Fleisch.
  • Jarrahdale Kürbis - Jarrahdale Kürbisse hale Form Jarrahdale, Neuseeland und haben eine Melone-wie Aroma mit festem, hellem Orange, ziemlich Schnur weniger Fleisch.
  • Lumina Kürbis - Lumina Kürbis ist für seine geisterhafte weiße Miene benannt. Es ist ideal zum Backen sowie zum Schnitzen oder Malen.
  • Erdnusskürbis - Erdnusskürbis sieht ein bisschen wie eine Erdnuss mit seinem warzenartigen Äußeren aus, ist aber eigentlich ein Kürbis aus Frankreich, wo er Galeux d'Eysines genannt wird. Es hat süßes, oranges Fruchtfleisch, perfekt für Suppen und ist eine alte Erbstücksorte.
  • Tortenkürbis - Tortenkürbis umfasst mehrere Kürbissorten, die für den Verzehr nicht von Verzierungen angebaut werden. Sie sind normalerweise kleiner und dichter als schnitzende Kürbisse. Red Warty ist eine Kreuzung zwischen einem roten Hubbard Squash und einem Tortenkürbis mit köstlichem süßem Fleisch. Die schöne rötliche Farbe macht es zu einem schönen Kürbis als Dekoration, obwohl die holprige Haut es schwierig macht, zu schnitzen.
  • One-Too-Many-Kürbisse - One-Too-Many, so benannt nach ihren Ähnlichkeiten mit dem roten Gesichts-Erröten eines chronischen Betrunkenen, sind cremig mit blassen roten Adern, die sich zu einem tieferen Rot verdunkeln. Sie machen große Kuchen oder können zum Schnitzen oder Dekorieren verwendet werden.

Und vergiss diese Kürbiskerne nicht! Sie sind mit Ballaststoffen und Proteinen beladen. Das Öl aus den Samen des "Steirischen Hulless" -Kürbiskopfes aus Österreich wird für seinen dunklen, reichen, mit herzgesunden Fetten belasteten Geschmack angepriesen.

Vorherige Artikel:
Kirschblüten läuten den Frühling ein, gefolgt von den langen, warmen Sommertagen und ihrer süßen, saftigen Frucht. Ob direkt vom Baum gepflückt oder zu Blauschimmelpastete gekocht, Kirschen sind Synonym für Spaß in der Sonne. Woher weißt du dann, wann du Kirschen pflücken musst? Wann man Kirschen pflückt Sowohl Süßkirschen ( Prunus avium ) als auch Sauerkirschen ( Prunus cerasus ) können in den Pflanzenhärtezonen 5 bis 8 der USDA gepflanzt werden. Die Vielfalt
Empfohlen
Tropische Blumenzwiebeln verleihen der Landschaft exotische Eleganz. Viele von diesen sind bemerkenswert robust, wie Ochsenblut Lilie, die Temperaturen bis zu 10 Grad Fahrenheit (-12 C.) widerstehen können. Was ist Ochsenblutlilie? Dieser Eingeborene von Argentinien und von Uruguay produziert eine Sternblume, die blutrot und in hohem Grade wirkungsvoll ist.
Wahrscheinlich kaufen die meisten Leute einen Kirschbaum von einem Kinderzimmer, aber es gibt zwei Wege, die du einen Kirschbaum verbreiten kannst - durch Samen oder du kannst Kirschbäume von den Ausschnitten verbreiten. Während die Vermehrung von Samen möglich ist, ist die Vermehrung von Kirschbäumen am einfachsten von Stecklingen. Le
Solange sich der Mensch in der Landwirtschaft versucht hat, wurden rotierende Deckfrüchte als wichtiger Teil des Prozesses anerkannt. Warum Zwischenfrüchte? Es fördert eine bessere Bodenstruktur und Drainage, Nährstoffgehalt und reduziert Schädlings- und Krankheitsprobleme. Die Deckfrucht-Fruchtfolge ist spezifisch für die Arten von Pflanzen, die Sie anbauen, und für die individuellen Bedürfnisse des Bodens. Warum
Choanenphora Nassfäule Kontrolle ist für diejenigen von uns, die gerne Kürbis, Gurken und andere Kürbisgewächse wachsen. Was ist Choaneephora Fruchtfäule? Vielleicht kennen Sie die Krankheit nicht als Choänenephora, aber Sie wissen wahrscheinlich, was Blütenendfäule ist. Es wird durch weiche, verrottende Enden auf Kürbis und anderen Kürbisgewächsen belegt. Die Krankh
Schnell wachsend, mit tief gelappten Blättern und fabelhafter Herbstfarbe, sind Autumn Blaze Maple Bäume ( Acer x freemanii ) außergewöhnliche Zierpflanzen. Sie kombinieren die besten Eigenschaften ihrer Eltern, Rotahorn und Silberahorn. Wenn Sie mehr Herbst Blaze Baum Informationen wollen, lesen Sie weiter. Do
Orange ist eine warme, lebendige Farbe, die stimuliert und ein Gefühl der Aufregung erzeugt. Helle und kräftige orange Blumen scheinen näher als sie wirklich sind, so dass sie in der Ferne leicht zu sehen sind. Orange kann auch einen kleinen Garten größer erscheinen lassen. Es gibt so viele verschiedene Arten von Orangenpflanzen zur Auswahl, dass Sie problemlos einen spektakulären monochromen Garten voller Vielfalt schaffen können. Orang