Für solch eine winzige Frucht packen Kumquats eine kraftvolle Geschmacksnote. Sie sind die einzige Zitrusfrucht, die in ihrer Gesamtheit gegessen werden kann, sowohl die süße Schale als auch das herbe Fruchtfleisch. Ursprünglich in China beheimatet, werden jetzt drei Sorten kommerziell in den Vereinigten Staaten angebaut und Sie können auch, wenn Sie in Südkalifornien oder Florida leben. Also, wann ist Kumquat Erntezeit und wie ernten Sie Kumquats? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Wann pflücken Sie Kumquats?
Das Wort "Kumquat" stammt aus dem kantonesischen Kam kwat, was "goldene Orange" bedeutet und ist ein traditionelles Geschenk zum Neujahrsfest als Symbol des Wohlstands. Obwohl sie oft als eine Art Orange und ein Mitglied der Zitrusgewächse bezeichnet werden, werden Kumquats tatsächlich der Gattung Fortunella zugeordnet, die nach dem Gartenbauexperten Robert Fortune benannt wurde, der sie 1846 nach Europa brachte.
Kumquats tun schön in Töpfen, vorausgesetzt sie sind gut drainierend, da die Pflanze keine nassen Füße mag. Sie sollten, wenn möglich, in gut durchlässigen Böden gepflanzt, regelmäßig feucht gehalten und regelmäßig gefüttert werden, außer in den Wintermonaten.
Diese schönen Bäume haben dunkel glänzend grüne Blätter, unterbrochen von weißen Blüten, die zu der winzigen (etwa der Größe einer Traube) leuchtend orange Kumquat Frucht werden. Sobald man Früchte am Baum sieht, lautet die Frage: "Wann pflücken Sie Kumquats?"
Kumquat Erntezeit
Wenn Sie einen Kumquatbaum ernten, variiert die genaue Zeit je nach Sorte. Einige Sorten reifen von November bis Januar und einige von Mitte Dezember bis April. Auf der ganzen Welt werden sechs Sorten angebaut, aber nur drei, Nagami, Meiwa und Fukushu, werden hier gewöhnlich angebaut.
Kumquats sind sehr kälteresistent, bis zu 10 ° F (-12 ° C), aber trotzdem sollten Sie sie ins Innere bringen oder auf andere Weise schützen, wenn die Temperatur sinkt. Kalter Schaden, der dem Baum zugefügt wird, kann zu Fruchtverletzungen oder Fruchtmangel führen, wodurch kein Kumquatbaum geerntet werden muss.
Wie man Kumquats erntet
Innerhalb eines Monats wird die Kumquat-Frucht von grün zu ihrem reifen, leuchtenden Orange. Als der Baum zum ersten Mal nach Nordamerika eingeführt wurde, war es streng genommen ein Zierstück. Zu dieser Zeit wurde die Frucht mit den Blättern, die an der Frucht befestigt waren, von dem Baum abgeschnitten und dekorativ verwendet.
Wenn Sie Ihre eigenen Kumquats pflücken, können Sie natürlich auch auf diese Weise ernten, wenn Sie sie als Garnierung oder dekorative Note verwenden möchten.
Ansonsten ist das Sammeln von Kumquats nur eine Frage der Suche nach Früchten, die fest, leuchtend orange und rundlich sind. Verwenden Sie einfach ein scharfes Messer oder eine Schere, um die Früchte vom Baum zu schneiden.
Sobald Sie Ihre Kumquat geerntet haben, kann die Frucht sofort verwendet werden oder bei Raumtemperatur für ein paar Tage oder im Kühlschrank für zwei Wochen gelagert werden. Wenn Sie eine besonders große Ernte haben und Sie nicht genug davon essen oder verschenken können, machen sie köstliche Marmelade!