Pfirsiche sind eine der beliebtesten Steinfrüchte der Nation, aber es ist nicht immer einfach zu wissen, wann ein Pfirsich geerntet werden sollte. Was sind einige der Indikatoren, dass es Zeit ist, Pfirsichfrucht zu pflücken? Eine andere Frage, die Sie haben können, ist Pfirsiche richtig zu wählen. Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.
Pfirsichbaumernte
Bevor ich überhaupt über die Ernte von Pfirsichen nachdenke, hoffe ich, dass Sie Ihren Pfirsichbaum für eine optimale Produktion richtig gepflanzt und gepflegt haben. Zuerst, wenn Sie den Baum von der Baumschule nach Hause bringen, öffnen Sie die Umhüllung von den Wurzeln und weichen Sie sie für 6-12 Stunden ein. Dann pflanzen Sie Ihren Baum in vorbereitete Erde, harken zum Entfernen von Steinen und Geröll und mit einem pH-Wert von 6, 5. Setzen Sie den Baum in der gleichen Tiefe, in der er in der Baumschule gepflanzt wurde und bearbeiten Sie den Boden um die Wurzeln herum. Tamp den Boden nach unten, um Lufttaschen zu entfernen. Wasser den Baum im Brunnen.
Mulch um die Basis des Rumpfes, um Wasserretention zu unterstützen und Unkrautwachstum zu verzögern. Pfirsichbäume sollten mit einem offenen Beschneidungssystem beschnitten werden, damit die Sonne eindringen und die Luftzirkulation verbessern kann.
Halten Sie den Baum frei von Krankheiten, Insekten und Vögeln. Düngen Sie den Pfirsich mit 1 Tasse einer 10-10-10 Nahrung im März in einem 3-Fußbereich um den Baum. Im Juni und Anfang August, übertragen ½ Tasse Calciumnitrat über den 3-Fuß-Bereich. Im zweiten Jahr des Baumes, düngen Sie zweimal im Jahr Pfirsiche Anfang März mit 1 Tasse 10-10-10 pro Jahr des Baumalters. Dann, am ersten August, 1 Tasse pro Jahr des Baumes von Kalziumnitrat anwenden.
Jetzt, wo Sie einen gesunden Pfirsichbaum haben, ist es Zeit für den besten Teil, Pfirsichbaumernte.
Wie man Pfirsiche auswählt
Die genaue Zeit, um Pfirsiche zu pflücken, wird von der Sorte bestimmt, aber im Allgemeinen werden sie von Ende Juni bis August geerntet. Die Farbe ist ein guter Indikator für die Reife. Pfirsiche sind reif, wenn die Grundfarbe der Frucht von grün zu vollständig gelb wechselt. Einige der neueren Pfirsichsorten haben einen roten Teint auf der Haut, aber dies ist kein zuverlässiges Reifebarometer.
Es gibt eine feine Linie beim Ernten von Pfirsichen. Sie wollen, dass die Frucht lange genug am Baum hängt, damit der Geschmack und der Zuckergehalt ihren Höhepunkt erreichen, aber nicht so lange, dass sie überreif wird. Überreife Früchte reduzieren die Lagerzeit und erhöhen die Wahrscheinlichkeit von Krankheits-, Insekten- und Vogelschäden. Auch werden Pfirsiche in Farbe, Saftigkeit und Textur vom Baum reifen, aber Geschmack und Süße fehlen.
Der beste Indikator für die richtige Zeit für die Auswahl der Pfirsichfrucht ist ein Geschmackstest. Obwohl sie etwas weniger aromatisch sind, können leicht unterreifes Obst geerntet und innen in einer Papiertüte gereift werden, wenn aufgrund des Wetters sofort geerntet werden muss. Clingstone oder Canning Sorten werden geerntet, wenn die Frucht frei aus dem Stiel rutscht.
Pfirsiche sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Niacin, Kalium und Vitamin C. Nach der Ernte bleiben sie im Kühlschrank oder in einem anderen kühlen Bereich (31-32 ° F / 0 ° C mit einer Luftfeuchtigkeit von 90%) ) für etwa zwei Wochen.