Sie können denken, dass eine Zwiebel eine Zwiebel ist - alles gut auf einem Burger oder in Chili gewürfelt. Tatsächlich gibt es viele Arten von Zwiebeln. Um es einfacher zu machen, wurden Zwiebeln in drei grundlegende Arten von Zwiebeln kategorisiert. Jede Zwiebelart hat Eigenschaften, die sie zur besten Zwiebel für verschiedene Regionen oder Bedingungen machen. Wenn ich Sie verwirre, lesen Sie weiter zur Klärung der Arten von Zwiebelpflanzen und der perfekten Zwiebel für verschiedene Klimazonen.
Über Zwiebeln für verschiedene Klimate
Die drei grundlegenden Arten von Zwiebeln, die in Gärten wachsen, sind kurz-, langtags- und tagesneutral. Jede dieser Zwiebelpflanzensorten ist für eine bestimmte Region besser geeignet als eine andere. Zum Beispiel, im Norden, von San Francisco nach Washington, DC (Zone 6 oder kälter), sind die Sommertage lang, also würden Sie lange Zwiebeln anbauen.
Im Süden (Zone 7 und wärmer) schwingen die Sommertage im Vergleich zu den Wintertagen nicht viel, also wachsen die Kurztagszwiebeln. Tagesneutrale Zwiebeln, manchmal auch als Zwischenprodukte bezeichnet, bilden in jeder USDA-Zone Zwiebeln. Das heißt, sie sind perfekt für die Zonen 5-6 geeignet.
Die drei Arten von Zwiebeln anbauen
Kurztagzwiebeln bilden Zwiebeln bei 10-12 Stunden Tageslicht, ideal für die südlichen Regionen. Sie benötigen ein mildes Winterklima in Zone 7 oder wärmer. Während sie in nördlichen Lagen gepflanzt werden können, sind die Zwiebeln meist kleiner. Gewachsen in warmen Klimazonen, reifen sie innerhalb von 110 Tagen, wenn sie im Herbst gepflanzt werden. Kühlere Bereiche können in etwa 75 Tagen Reifezeit erwarten, wenn sie im Frühling gepflanzt werden.
Die Kurztagssorten der Zwiebel umfassen:
- Georgia Süß
- Süßes Rot
- Texas Super Süß
- Texas Süßes Weiß
- Gelber Granex (Vidalia)
- Weißer Granex
- Weiße Bermudas
Langtagzwiebeln werden im Winter oder frühen Frühling gepflanzt und reifen in 90-110 Tagen. Sie benötigen 14-16 Stunden Tageslicht und werden normalerweise in den nördlichen Regionen mit einem USDA der Zone 6 oder kälter angebaut. Diese Art von Zwiebel ist eine gute Lagerzwiebel.
Sorten dieser Art von Zwiebel enthalten:
- Walla Walla Süß
- Weiß Süßes Spanisch
- Gelbes süßes Spanisch
Tag-neutrale Zwiebeln bilden Zwiebeln, wenn sie 12-14 Stunden Tageslicht ausgesetzt sind und werden im Herbst in milden Winterklimaten und im frühen Frühjahr im nördlichen Klima gepflanzt. Diese super süßen Zwiebeln reifen in 110 Tagen und sind ideal für USDA-Zonen 5-6.
Eine beliebte Sorte von tag-neutralen Zwiebeln ist die passende Bezeichnung Candy Onion, aber es gibt auch Sweet Red und Cimarron.