Spinat ist eines der am schnellsten wachsenden Blattgemüse. Es ist ausgezeichnet, wenn junge in Salaten und die größeren, reifen Blätter eine fabelhafte Ergänzung zum braten oder einfach gedämpft anbieten. Später in der Saison, wenn ich mehr von den köstlichen Blättern ernte, sehe ich normalerweise, dass mein Spinat schießt. Was bedeutet Spinatverankerung? Lass uns mehr lernen.
Was bedeutet Spinat Bolting?
Spinat ist mit antioxidativen Eigenschaften gefüllt. Es ist auch reich an Vitaminen A und C, Ballaststoffen, Proteinen und einer Vielzahl anderer nützlicher Nährstoffe. Als Gesamtgemüse bekommt diese Pflanze als vielseitige Ergänzung zu Rezepten gute Noten. Genießen Sie frischen Spinat aus dem Garten ist eine Vorsaison Freude, aber im Laufe der Zeit Schrauben Spinat wird auftreten.
Tatsächlich bevorzugt Spinat die kühlere Jahreszeit und reagiert auf Hitze, indem er Blumen und Samen bildet. Dies neigt dazu, die Blätter ziemlich bitter zu machen. Der bittere Geschmack, der durch den frühen Spinat entsteht, ist genug, um Sie von diesem Gemüsebeet fernzuhalten.
Spinat beginnt zu blühen, sobald die Frühlingstage beginnen, sich zu verlängern. Die Antwort kommt, wenn die Tage länger als 14 Stunden sind und die Temperaturen sich über 75 F (23 ° C) bewegen. Spinat wird in den meisten Böden wachsen, solange sie ordnungsgemäß entwässert werden, aber es bevorzugt Temperaturen zwischen 35 und 75 F. (1-23 C.).
Kühle Jahreszeit Sorten oder Laubbaum Arten werden länglich, größer werden, produzieren weniger Blätter und entwickeln einen Blütenkopf bei wärmerem Wetter. Glücklicherweise mache ich mir keine Sorgen mehr, dass mein Spinat schießt. Die Verwendung einer der für warmes Wetter entwickelten Sorten verhindert ein frühes Anspinnen des Spinats.
Verhindern, dass Spinat verschossen wird
Kannst du Spinat vom Schießen stoppen? Sie können nicht aufhören, Spinat in warmen Bedingungen zu verschrauben, aber Sie können eine Sorte versuchen, die bolzenresistent ist, um Ihre Spinaternte zu verlängern.
Die Oregon State University führte während der Sommerhitze Versuche mit einigen der neuen Sorten durch. Am widerstandsfähigsten gegenüber Bolzen waren Correnta und Spinner, die selbst während der längsten Tage der Hitze nicht abrutschten. Tyee ist eine andere Sorte, die niedrig ist, um zu verschrauben, aber es produziert langsamer als die Frühsaison-Sorten. Erwarten erntebare Blätter in 42 Tagen im Gegensatz zu den Frühjahrstypen, die in 37 Tagen verwendet werden können.
Andere Arten zu versuchen sind:
- Indischer Sommer
- Standhaft
- Bloomsdale
All diese können vom späten Frühjahr bis zum Sommer gesät werden. Schrauben von Spinat werden minimiert, aber selbst die hitzetoleranten Sorten werden immer noch Samen aussenden. Eine gute Idee ist es, die Fruchtfolge zu üben, indem man die Sorten der kühlen Jahreszeit im frühen Frühling und Spätsommer pflanzt und während der heißeren Jahreszeit die Arten mit der niedrigen Sorte verwendet.
Um das Verschrauben von Spinat weiter zu verhindern, wissen Sie, wann Sie jede Samenart pflanzen müssen.
- Plant cool Season Typen vier bis sechs Wochen vor dem Datum der letzten Frost in Ihrer Region. Sie können diese Samen auch sechs bis acht Wochen vor dem ersten Frost im Herbst verwenden.
- In kühleren Klimazonen können Sie Samen im Herbst in einen kalten Rahmen pflanzen oder Pflanzen aus der späten Saison mit Heu bedecken. Entfernen Sie das Heu im Frühjahr und Sie werden eine der frühesten Ernten von Spinat haben.
- Die bolzenfesten, hitzebeständigen Sorten sollten in den heißeren Monaten immer ausgesät werden.
Wenn Sie diesem Plan folgen, können Sie das ganze Jahr über frischen Spinat aus Ihrem Garten bekommen.