Der Anbau und die Ernte von Brokkoli ist einer der lohnendsten Momente im Gemüsegarten. Wenn Sie in der Lage waren, Ihren Brokkoli durch das heiße Wetter zu fressen und vor dem Scheuern zu bewahren, sehen Sie sich nun mehrere wohlgeformte Köpfe von Brokkoli an. Sie fragen sich vielleicht, wann Sie Brokkoli pflücken sollten und was sind die Anzeichen dafür, dass Brokkoli zur Ernte bereit ist? Lesen Sie weiter für weitere Informationen zur Ernte von Brokkoli.
Zeichen, dass Brokkoli bereit ist zu ernten
Das Pflanzen und Ernten von Brokkoli ist manchmal ein bisschen schwierig, aber es gibt ein paar Zeichen, nach denen man Ausschau halten kann, wenn der Brokkoli reif ist.
Hat einen Kopf - Das erste Anzeichen, wann Brokkoli zu ernten ist, ist das offensichtlichste; Sie müssen den Anfangskopf haben. Der Kopf sollte fest und fest sein.Kopfgröße - Der Brokkolikopf wird normalerweise 4 bis 7 Zoll breit, wenn es Zeit ist, Brokkoli zu ernten, aber gehen Sie nicht auf Größe allein. Die Größe ist ein Indikator, aber achten Sie auch auf die anderen Zeichen.
Blümchengröße - Die Größe der einzelnen Blümchen oder Blütenknospen ist der zuverlässigste Indikator. Wenn die Röschen an der Außenkante des Kopfes die Größe eines Streichholzkopfes erreichen, können Sie Brokkoli aus dieser Pflanze ernten.
Farbe - Wenn Sie nach Anzeichen dafür suchen, wann Sie Brokkoli pflücken sollten, achten Sie genau auf die Farbe der Röschen. Sie sollten ein tiefes Grün sein. Wenn Sie sogar einen Hauch von Gelb sehen, beginnen die Blümchen zu blühen oder zu bluten. Ernten Sie den Brokkoli sofort, wenn dies passiert.Wie man Brokkoli ernten kann
Wenn Ihr Brokkolikopf bereit ist zu ernten, verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie den Kopf des Brokkolis von der Pflanze ab. Schneiden Sie den Broccoli-Stiel 5 cm oder mehr unter den Kopf und entfernen Sie den Kopf mit einem schnellen Schnitt. Vermeiden Sie es, am Stamm zu sägen, da dies die Pflanze unnötig schädigen und Ihre Chancen für eine Seitenernte später ruinieren kann.
Nachdem Sie den Hauptkopf geerntet haben, können Sie die Seitentriebe vom Brokkoli weiter ernten. Diese werden wie kleine Köpfe an der Seite des Hauptkopfes wachsen. Wenn Sie sich die Größe der Röschen ansehen, können Sie feststellen, wann diese Seitentriebe reif für die Ernte sind. Schneiden Sie sie einfach ab, wenn sie fertig sind.
Jetzt, da Sie wissen, wie man Brokkoli ernten kann, können Sie die Köpfe von Ihrem Brokkoli mit Zuversicht schneiden. Ordentliches Brokkolipflanzen und -ernte kann dieses geschmackvolle und nahrhafte Gemüse auf Ihren Tisch gerade aus Ihrem Garten setzen.