Obwohl nicht so bekannt wie Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian, wurde Mutterkraut seit der Zeit der alten Griechen und Ägypter für eine Vielzahl von gesundheitlichen Beschwerden geerntet. Die Ernte von Mutterkrautsamen und -blättern durch diese frühen Gesellschaften sollte alles von Entzündungen, Migräne, Insektenstichen, Bronchialerkrankungen und natürlich Fieber heilen. Heute wird es wieder zu einem festen Bestandteil in vielen mehrjährigen Kräutergärten. Wenn einer dieser Gärten Ihnen gehört, lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie und wann Mutterkrautblätter und -samen zu ernten sind.
Mutterkraut Pflanzenernte
Ein Mitglied der Asteraceae Familie zusammen mit seinen Cousins Sonnenblumen und Löwenzahn, Mutterkraut hat dichte Cluster von Daisy-wie Blumen. Diese Blüten sitzen auf Stielen über dem buschigen, dichten Laub der Pflanze. Mutterkraut, das in Südosteuropa beheimatet ist, hat abwechselnd gelblich-grüne, behaarte Blätter, die beim Zerkleinern ein bitteres Aroma verströmen. Etablierte Pflanzen erreichen eine Höhe zwischen 9-24 Zoll.
Sein lateinischer Name Tanacetum parthenium leitet sich teilweise von dem griechischen "Parthenium" ab, was "Mädchen" bedeutet und auf einen anderen seiner Anwendungen anspielt - um Menstruationsbeschwerden zu lindern. Feverfew hat eine fast lächerliche Anzahl von gebräuchlichen Namen, darunter:- Ague-Pflanze
- Bachelor-Taste
- Teufel Daisy
- Federvieh
- Federfolie
- Feder voll
- Flirtwort
- Maid's Weed
- Mittsommer-Gänseblümchen
- Matrikarien
- Missouri-Snakeroot
- Nasenbluten
- Prärie-Dock
- Regenfarn
- vetter-voo
- wilde Kamille
Wann Mutterkraut-Blätter zu ernten
Die Pflanzenernte findet im zweiten Betriebsjahr der Pflanze statt, wenn die Blüten Mitte Juli in voller Blüte stehen. Das Ernten von Mutterkrautkräutern, wenn sie in voller Blüte sind, wird einen höheren Ertrag als eine frühere Ernte ergeben. Achten Sie darauf, nicht mehr als 1/3 der Pflanze bei der Ernte zu nehmen.
Natürlich, wenn Sie Mutterkrautsamen ernten, lassen Sie die Pflanze vollständig blühen und dann sammeln Sie die Samen.
Wie man Mutterkraut ernten kann
Bevor Sie das Mutterkraut abbauen, besprühen Sie die Pflanze am Vorabend. Schneiden Sie die Stiele und lassen Sie 4 Zoll, so dass die Pflanze für eine zweite Ernte später in der Saison nachwachsen kann. Denken Sie daran, schneiden Sie nicht mehr als 1/3 der Pflanze oder es könnte sterben.Legen Sie die Blätter flach auf einen Bildschirm, um sie zu trocknen, und lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter oder binden Sie Mutterkraut in einem Bündel und lassen Sie sie hängend hängend in einem dunklen, belüfteten und trockenen Bereich trocknen. Sie können Mutterkraut auch in einem Ofen bei 140 Grad Fahrenheit (40 ° C) trocknen.
Wenn Sie Mutterkraut frisch verwenden, ist es am besten, es so zu schneiden, wie Sie es brauchen. Mutterkraut ist gut für Migräne und PMS-Symptome. Angeblich wird das Kauen eines Blattes beim ersten Anzeichen von Symptomen sie schnell erleichtern.
Ein Wort der Vorsicht : Mutterkraut schmeckt ziemlich giftig. Wenn Sie nicht den Magen (Geschmacksknospen) dafür haben, können Sie versuchen, es in ein Sandwich zu stecken, um den Geschmack zu maskieren. Essen Sie auch nicht zu viele frische Blätter, da sie Blasen im Mund verursachen. Mutterkraut verliert etwas an Kraft, wenn es getrocknet wird.