Gesundes Leben und Essen erfordert drei bis fünf Portionen Gemüse pro Tag. Abwechslung in Ihrer Ernährung ist ein einfacher Weg, um dieses Ziel zu erreichen, und die Zugabe von verschiedenen Lebensmitteln verhindert Langeweile. Microgreens sind eine interessante und schmackhafte Möglichkeit, mehr Gemüse einzuführen. Was sind Mikrogreens? Sie sind das neueste hippe Gemüse, um Fünf-Sterne-Restaurants und High-End-Produkte zu zieren. Die gute Nachricht ist, dass sie im Haus einfach zu kultivieren sind.
Was sind Microgreens?
Microgreens sind die gekeimten Samen verschiedener Salate und Grüns. Die Samen werden in kleinen, flachen Behältern, wie Samen, angebaut, die die Ernte erleichtern. Zusätzlich zu den Salatmikrogreen können Sie Kreuzblüten, Rüben, Radieschen, Sellerie, Basilikum und Dill sprießen. Micro-Green-Produktion ist teuer und zeitaufwändig in großen Operationen, aber zu Hause, wächst Microgreens ist sehr einfach.
Keimende Microgreens
Viele Gärtner ziehen es vor, die Samen zu sprießen, bevor sie sie pflanzen. Wenn Sie dies wünschen, können Sie Ihre Samen in einem geschlossenen Plastikbeutel in ein feuchtes Papiertuch wickeln, bis sie sprießen und dann säen. Es könnte jedoch schwierig sein, den gekeimten Samen zu pflanzen, ohne das zarte neue Wachstum abzubrechen. Die Pflanzen wachsen so schnell, dass Mikrogetriebe nicht wirklich notwendig sind.Wie man Microgreens anbaut
Der Anbau von Mikrogreens erfordert Erde, einen Behälter, Wärme, Wasser und Samen. Microgreens zu lernen, ist ein großartiges Projekt für Kinder. Wählen Sie für den Behälter ein niedriges, fast flaches Tablett, vorzugsweise mit Drainage. Der verwendete Boden sollte eine Eintopfmischung mit etwas zusätzlichem Perlit sein, der in das Medium gemischt wird. Die Mikrogreens von Kopfsalat können auf der Erdoberfläche ausgesät oder leicht mit einem feinen Boden gesiebt werden. Schwerere Samen benötigen vollständigen Bodenkontakt und sollten ¼ bis 1/8 Zoll tief gesät werden.
Microgreens brauchen keinen Dünger, aber sie müssen feucht gehalten werden. Ein Wasserbehälter ist nützlich, um den Boden zu befeuchten, und Sie können einen Deckel oder eine Plastikfolie über den Behälter legen, bis die Samen sprießen. Stellen Sie den Behälter so auf, dass die Temperaturen mindestens 60 ° C (16 ° C) betragen. Kopfsalat Mikrogreens und einige andere Grüns können bei etwas kühleren Temperaturen gezüchtet werden. Geben Sie den Mikrogreens viel helles indirektes Licht.