Ich habe eine Bing-Kirsche im Vorgarten und, ehrlich gesagt, es ist so alt, dass es an Problemen mangelt. Einer der nervigsten Aspekte des Kirschanbaus ist die geteilte Kirschfrucht. Was ist der Grund für das Aufspalten von Kirschfrüchten? Gibt es etwas, das Fruchtspalten in Kirschen verhindern kann? Dieser Artikel soll helfen, diese Fragen zu beantworten.
Hilfe, meine Kirschen teilen sich!
Viele Obstsorten haben eine Vorliebe für das Spalten unter bestimmten Bedingungen. Natürlich ist Regen jederzeit willkommen, wenn man eine Ernte anbaut, aber zu viel von einer guten Sache macht es mehr zu einem Fluch. Dies ist der Fall bei Rissen in Kirschen.
Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht vermuten, ist es nicht die Aufnahme von Wasser durch das Wurzelsystem, die Risse in Kirschen verursacht. Vielmehr ist es die Absorption des Wassers durch die Fruchthaut. Dies tritt auf, wenn die Kirsche sich dem Reifen nähert. Zu dieser Zeit gibt es eine größere Ansammlung von Zuckern in der Frucht und wenn sie langen Perioden von Regen, Tau oder hoher Feuchtigkeit ausgesetzt ist, absorbiert die Kutikula das Wasser, was zu geteilten Kirschfrüchten führt. Einfach ausgedrückt, kann die Kutikula oder äußere Schicht der Frucht nicht mehr die zunehmende Zuckermenge in Verbindung mit dem absorbierten Wasser enthalten und es platzt einfach.
Gewöhnlich spalten sich Kirschfrüchte um die Stammschale auf, wo sich Wasser ansammelt, aber sie teilen sich auch in anderen Bereichen der Frucht. Einige Kirschsorten sind davon häufiger betroffen als andere. Meine Bing-Kirsche fällt leider in die Kategorie der am meisten Betroffenen. Oh, und habe ich erwähnt, dass ich im pazifischen Nordwesten lebe? Wir bekommen Regen und viel davon.
Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier und Sam haben eine geringere Verbreitung von Früchten in Kirschen. Niemand ist sich sicher, warum, aber der vorherrschende Gedanke ist, dass verschiedene Kirschsorten Kutikuladifferenzen haben, die mehr oder weniger Wasserabsorption erlauben und die Elastizität zwischen den Sorten variiert.
Wie Obst Split in Kirschen zu verhindern
Kommerzielle Züchter setzen Hubschrauber oder Gebläse ein, um das Wasser von den Fruchtoberflächen zu entfernen, aber ich vermute, dass dies für die meisten von uns ein wenig übertrieben ist. Chemische Barrieren und die Verwendung von Calciumchlorid-Sprays wurden in kommerziellen Hainen mit unterschiedlichem Erfolg versucht. Hohe Kunststofftunnel wurden auch auf Zwergkirschen verwendet, um sie vor dem Regen zu schützen.
Darüber hinaus haben kommerzielle Züchter Tenside, Pflanzenhormone, Kupfer und andere Chemikalien mit wiederum gemischten Ergebnissen und oft unreiner Frucht verwendet.
Wenn Sie in einer regengefährdeten Region leben, akzeptieren Sie entweder das Reißen oder versuchen Sie, selbst eine Kunststoffabdeckung zu erstellen. Idealerweise pflanzen Sie keine Bing-Kirschbäume; Versuchen Sie eine der weniger anfällig für Kirschfrüchten Aufspaltung.
Was mich betrifft, ist der Baum hier und ist seit Dutzenden von Jahren. Einige Jahre ernten wir köstliche, saftige Kirschen und einige Jahre nur eine Handvoll. So oder so, unser Kirschbaum liefert uns bei einer südöstlichen Exposition in der Woche oder so, dass wir sie brauchen, viel benötigten Schatten und er sieht prächtig im Frühjahr in voller Blüte aus meinem Bilderfenster aus. Es ist ein Hüter.