Reinigung von Salat: Wie man Gartensalat säubert und speichert



Von Nikki Tilley
(Autor von The Bulb-o-licious Garden)

Zu wissen, wie man Gartensalate putzt und speichert, ist wichtiger als man denkt. Niemand will dreckigen oder sandigen Salat essen, aber auch niemand will krank werden. Wenn Sie den Gartensalat nicht richtig waschen, ist das möglich. Auch wenn es um die Lagerung von Salat geht, kann das gleiche der Fall sein. Unsachgemäße Lagerung kann auch Bakterien beherbergen, die Sie extrem krank machen können.

Wie man Kopfsalat säubert

Reinigen von Salat ist nicht schwer. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Gartensalat zu waschen. Manche Leute bevorzugen es, Salat einfach unter fließendem Wasser abzuspülen, jede äußere Blattschicht abzukratzen und sie mit den Händen sanft zu reiben.

Andere könnten es einfacher finden, den Salatkopf abzuschneiden und die Blätter zu trennen, bevor sie in einer Schüssel mit kaltem Wasser geschüttelt werden, wo der Schmutz und der Sand schließlich auf den Boden sinken.

Wieder andere gehen noch weiter und stellen die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank, nachdem sie ein paar Teelöffel Zucker in das Wasser gegeben haben, was den Salat knuspriger halten lässt.

Unabhängig davon, welche Methode Sie wählen, stellen Sie immer sicher, dass die Blätter vor dem Abtropfen nicht sichtbar verschmutzt sind. Schütteln Sie das Wasser von den Blättern und legen Sie sie zum Trocknen auf Papiertücher. Sie könnten sogar in Erwägung ziehen, ein anderes Papierhandtuch zu verwenden, um sie zu trocknen.

Eine andere Methode zur Reinigung von Salat beinhaltet die Verwendung eines Salat Spinner. Nach dem Trennen der Salatblätter, legen Sie sie (einige nach dem anderen) in das Sieb und füllen Sie den Spinner mit Wasser. Auch hier sollte der Schmutz auf den Boden sinken. Heben Sie das Sieb heraus, um das schmutzige Wasser auszuschütten. Tauschen Sie das Sieb aus und wiederholen Sie es, bis kein sichtbarer Schmutz mehr vorhanden ist. Sobald der Salat sauber ist, den Deckel aufsetzen und den Griff drehen, den Salat bis zum Trocknen drehen.

Zusätzlich zur Reinigung von Salat, sollten Sie in Betracht ziehen, ein paar Esslöffel Salz in das Wasser zu geben, um mögliche Bakterien zu entfernen. Benutzen Sie keine Bleiche.

Wie man Kopfsalat speichert

Es ist nicht nur wichtig, den Gartensalat gründlich zu waschen, es ist auch genauso wichtig, ihn richtig zu lagern. Einzelne Salatblätter können auf Papiertücher gelegt und aufgerollt werden, bevor sie in wiederverschließbare Ziploc-Beutel gelegt werden oder einfach direkt in den Plastikbeutel gelegt werden. Vor dem Verschließen des Beutels die Luft vorsichtig ausdrücken und den Beutel in den Kühlschrank stellen.

Achten Sie immer darauf, dass der Salat trocken ist, bevor Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren. Halten Sie außerdem Salat von Früchten fern, die Ethylengas abgeben. In der Regel wird Salat sechs bis acht Tage lang ohne Nebenwirkungen gelagert. Beachten Sie jedoch, dass einige Salatarten wie Romaine und Iceberg im Allgemeinen besser sind, wenn sie sofort gegessen werden.

Das Wissen, wie man Gartensalate putzt und speichert, verbessert den Geschmack und die Qualität Ihrer Salatgerichte. Noch wichtiger ist, dass das Wissen, wie man Salat säubert, für eine gute Gesundheit sorgt.

Vorherige Artikel:
Die Pflanzengattung Pieris besteht aus sieben Arten immergrüner Sträucher und Sträucher, die gemeinhin als Andromedas oder Fesselbusches bezeichnet werden. Diese Pflanzen gedeihen gut in den USDA-Zonen 4 bis 8 und produzieren spektakuläre, hängende Rispen aus Blüten. Aber wie gehen Sie vor, um Pieris-Pflanzen zu vermehren? Lese
Empfohlen
Homegrown Pilze erlauben Ihnen, diese Pilze jederzeit in Ihrem eigenen Haus zu genießen. Die beste Sorte für den Heimanbau sind Austernpilze, obwohl Sie jede Art verwenden können. Store gekauft Pilzausbreitung ist recht einfach, aber Sie sollten Pilze aus organischen Quellen wählen. Das Vermehren von Pilzen von den Enden erfordert nur ein gutes Fruchtmedium, Feuchtigkeit und die richtige Wachstumsumgebung. Le
Alle Gärtner werden zwangsläufig irgendwann mit Pilzkrankheiten zu tun haben. Pilzerkrankungen wie Mehltau oder Falscher Mehltau können eine Vielzahl von Wirtspflanzen infizieren. Wie sich der Falsche Mehltau präsentiert, hängt jedoch von der jeweiligen Wirtspflanze ab. Falscher Mehltau von Mais, zum Beispiel, wird auch wegen seiner einzigartigen Symptome auf Maispflanzen als verrücktes Top bekannt. Lese
Die schöne Calla-Lilie mit ihren eleganten, trompetenförmigen Blüten ist eine beliebte Topfpflanze. Es ist vor allem eine gute Wahl für Geschenke und wenn Sie sich begabt fühlen, fragen Sie sich vielleicht, was Sie als nächstes tun sollen. Ist Callas das ganze Jahr über möglich oder ist es eine einmalige Schönheit? Lassen
Von Becca Badgett (Co-Autor von Wie man einen EMERGENCY Garden anbaut) Statice-Blüten sind langlebige Einjährige mit kräftigen Stielen und kompakten, bunten Blüten, die resistent gegen Rotwild sind. Diese Pflanze ergänzt viele volle Sonnenbeete und Gärten. Die Geschichte der Statice-Blume zeigt, dass sie einst als Spätsommer-Ergänzung zu Sträußen geschätzt wurde, aber neue hybridisierte Versionen machen sie jetzt für längere Verwendung verfügbar. Die Verwendu
Hausgemachte Wespenfalle Anweisungen gibt es im Internet oder Sie können auch fertige Versionen kaufen. Diese leicht zu montierenden Fallen fangen einfach die Wespen und ertränken sie. Fast jeder Haushaltscontainer kann schnell und einfach in eine effektive Wespenfalle verwandelt werden. Die besten Wespenfallen auf dem Markt können Ihre hausgemachte Version nicht ertragen. E
Von Becca Badgett (Co-Autor von Wie man einen EMERGENCY Garden anbaut) Melonenblüte Endfäule kann den Gärtner entmutigen und das zu Recht. All die Arbeit, um den Garten fertig zu machen, Ihre Melonen anzupflanzen und zu pflegen, kann vergeblich sein, wenn wertvolle Melonen Melonenblütenfäule entwickeln. Ver