Basil ist der "König der Kräuter", aber es ist nicht nur eine Pflanze. Es gibt so viele Sorten von Purpur über Schokolade bis Thai und sogar Zitrusfrüchte. Zitrus-Basilikum-Pflanzen geben diesem bereits entzückenden Kraut einen Hauch von Fruchtigkeit und eignen sich hervorragend, um Ihrem Garten, Ihrer Wohnung und Ihrer Küche Duft und Geschmack zu verleihen.
Was ist Zitrus-Basilikum?
Süßes Basilikum ist die Sorte dieses Krauts, das die meisten Menschen damit verbinden. Es wächst große, flache grüne Blätter und hat ein süßes Aroma und einen Geschmack, der an Anis erinnert, aber dennoch einzigartig ist. Dies ist das typische kulinarische und italienische Basilikum, und es ist großartig, aber es gibt andere Möglichkeiten.
Citrus Basilikum ( Ocimum basilicum citriodorum ) ist eine Gruppe einiger Basilikumsorten, die sich durch einen milden Zitrusduft auszeichnen. Die Pflanzen sind ein bisschen kleiner als andere Sorten und werden bis zu 30 cm hoch.
Arten von Zitrus-Basilikum-Pflanzen
Es gibt ein paar Zitrus-Basilikum-Sorten mit feinen Aroma- und Geschmacksunterschieden, die genau zu dem passen, was Sie für Ihren Garten und Ihre Küche wünschen:
- Zitronen-Basilikum . Zitronen-Basilikum ist die häufigste Sorte von Zitrus-Basilikum und die, die Sie am leichtesten finden werden. Es hat einen milden, zitronigen Duft und Geschmack. Die Blätter sind silbrig-grün.
- Limettenbasilikum . Diese Sorte hat, wie der Name schon sagt, ein kalkartiges Aroma und Aroma. Es ist vielleicht schwieriger zu finden, aber es ist die Jagd wert. Die Blätter sind hellgrün.
- Frau Burns Basilikum . Diese einzigartige Vielfalt von Basilikum hat eine Kombination aus Zitrone und Limette in seinem Geschmack und Duft. Die Blätter sind leuchtend grün und der Geschmack ist intensiv.
Wie man Citrus Basilikum anbaut
Wachsendes Zitrusbasilikum unterscheidet sich nicht wirklich vom Anbau von Basilikum. Wenn Sie bereits einen erfolgreichen Kräutergarten haben, können Sie dem Mix einfach Zitrus-Basilikum hinzufügen. Diese Pflanzen wachsen gut in Betten und in Containern im Freien oder drinnen durch ein sonniges Fenster. Basilikumpflanzen aller Art brauchen gute Drainage und viel Sonne, obwohl sie ein wenig Schatten tolerieren.
Wenn Sie draußen wachsen, pflanzen Sie Ihr Basilikum erst nach dem ersten Frost. Leichter organischer Dünger oder Kompost fördert mehr Wachstum. Schädlinge sind normalerweise kein Problem für Basilikum, aber Wurzelfäule ist. Überschwemmen Sie Ihre Pflanzen nicht und achten Sie darauf, dass sie entwässert werden.
Es ist auch wichtig, die Blätter von Basilikumpflanzen regelmäßig zu ernten, um mehr Wachstum zu fördern und alle Blüten abzukneifen, wenn sie erscheinen. Die Blätter schmecken nicht gleich, wenn sie verschrauben.
Sie werden es nicht bereuen Zitrus-Basilikum in Ihrem nächsten Kräutergarten oder sogar drinnen in einem Container über den Winter. Besonders angenehm ist der Duft in den kälteren Monaten.