Zu einer Zeit war Brotfrucht eine der wichtigsten Fruchtklammern der pazifischen Inseln. Die Einführung europäischer Lebensmittel hat ihre Bedeutung für viele Jahre verringert, aber heute gewinnt sie wieder an Popularität. Das Pflücken von Brotfrucht ist einfach, wenn ein Baum richtig beschnitten und niedrig trainiert wurde, aber viele Bäume wurden nicht zurückgehalten, was die Ernte von Brotfrucht etwas mühsamer macht. In jedem Fall lohnt sich eine Brotfruchternte. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann und wie man Brotfrüchte ernten kann.
Wann man Brotfrucht auswählt
Brotfrucht kann wachsen und für den Verkauf in extrem tropischen Regionen gefunden werden. Die Ernte von Brotfrüchten hängt von der Sorte und dem Standort des Baumes ab. Der Baum ist in der Südsee mit 2-3 Hauptfruchtperioden ziemlich konstant. Auf den Marschallinseln reifen die Früchte von Mai bis Juli oder September und auf den Inseln von Französisch-Polynesien von November bis April und erneut im Juli und August. In Hawaii ist das Obst von Juli bis Februar erhältlich. Auf den Bahamas erfolgt die Ernte von Brotfrucht von Juni bis November.
Brotfrucht quillt leicht, wenn sie vollreif ist, daher wird sie in der Regel gepflückt, wenn sie reif, aber noch nicht reif ist. Das hängt davon ab, wofür Sie die Brotfrucht verwenden möchten. Wenn Sie es als Kartoffelersatz verwenden, pflücken Sie, wenn die Frucht reif, aber ziemlich fest ist. Die Haut wird eine grün-gelbe Farbe mit etwas brauner Rissbildung und etwas getrocknetem Saft oder Latex haben. Wenn Sie die Früchte mit ihrer süßesten, aromatischsten Frucht ernten möchten, die eine gelb-braune Schale hat und sich weich anfühlt.
Wie man Brotfrucht ernten kann
Wenn die Früchte am Höhepunkt und reif und würzig sind, wird sie gelb, manchmal bräunlich und oft mit viel altem Saft. Das heißt, wenn es nicht bereits vom Baum gefallen ist. Der Trick, um Brotfrucht zu pflücken, ist es, es zu pflücken, bevor es reif wird. Früchte, die zu Boden fallen, werden verletzt oder beschädigt.
Wenn die Frucht leicht zu erreichen ist, schneiden Sie sie einfach ab oder drehen Sie sie vom Zweig ab. Dann drehen Sie die Frucht auf den Kopf, damit der Latex aus dem geschnittenen Stiel blutet.
Wenn die Frucht höher ist, verwenden Sie eine Leiter und ein scharfes Messer, eine Sense oder eine lange Stange mit einem scharfen, gebogenen Messer, das daran befestigt ist. Befestigen Sie entweder einen Korb oder ein Netz an dem Ende des Schneidwerkzeugs oder lassen Sie einen Partner bereit, um die Früchte einzufangen, wenn sie in eine gepolsterte Kiste oder sogar mit einem Kissen fallen, damit die Früchte nicht verletzt werden. Drehen Sie die Frucht wieder um, damit der Saft aus der Frucht fließen kann.